产品描述：四川地区传统名菜。相传，苏东坡的妻子某次将肘子炖得焦黄粘锅，于是加进各种配

     料细细烹煮，以掩』饰焦味，不料味道却出乎意料的好，苏东坡甚爱之，还向朋友大力

     推广，因此得以传世。